～ カモのオレンジソース ～
2019/09/26 | 焼津道原店
あまり食べたことのない‘‘カモ‘‘
今月のお料理教室でしっかりと調理方法を教えてもらいました
脂の下処理をしてから表面を焼きます。
すごい量の脂が出ます。鶏肉や豚肉では考えられない量です
今回は低温調理器具を使って作りました。オレンジジュースとマーマレードを使ってソースを作り、完成です
とってもとっても美味しかったです
先生には３日以内に作るように言われたのですが、調理器具がなくて今回は作れそうにありません…
低温調理器が欲しい
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