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夜なべ仕事^^

昨日の帰り、スーパーに寄ったら「ジャム用いちご」発見 いよいよシーズンも終わりに近いし。。。

今夜頑張れる?と自分に問いかけ。。。 IMG_5823

6パック購入 まずは、ヘタを取り。。。

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お砂糖まぶして2時間放置。。。

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コトコトコトコト煮込みはじめます^^

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灰汁をこまめに取り除き。。。

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1時間ほど煮詰めると。。。

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いちごジャムの出来上がり IMG_5831

夜中まで掛かっちゃいましたが、イチゴの香りに包まれて

幸せなひとときでした これからしばらく楽しめます  
 
 
 
 
 
| -`)パンケーキや紅茶などにもいいですねえ

 
 
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