シリーズ第3弾
2017/12/23 | 御殿場萩原店
御殿場萩原店 中村です
今年もあと9日


お付き合い下さい


シリーズ第2弾
で登場した、釣りの前日は楽しみ過ぎて寝れない相方


釣った魚はエアレーション(ブクブクね)しておけば
家に持って帰ってもピンピンしてて、
それを血抜き、神経抜きをすると、死後硬直しなくなって
1週間寝かせると熟成して美味しい刺身になるらしい



光ってて分かりにくいかも知れないけど、
ちょうど目の上から白いのがダラ~ンって
なってるのが神経・・・
メジナの神経・・・
気分を悪くした方は、2枚目の遠藤スマイルを
お口直しに(笑)
先週の水曜日に魚釣り行ったから、自称「料理研究家」の
相方の言う通りなら27日以降が食べごろ


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